🛠️ Staff GLS2 (2023)
🔹 Dados Gerais
• Marca: Staff Ice System (desde 1959, Itália)
• Modelo: GLS2 Gelato Live Show.
• Ano de fabricação: 2023.
• Número de série: 230000.
📐 Dimensões & Peso
• Altura: 1 176 mm.
• Largura: 861 mm.
• Profundidade: 616 mm (até 647 mm em versões LX/A)
• Peso líquido: Aproximadamente 170 kg (166–170 kg conforme variante)
⚡ Alimentação & Consumo
• Tensão: 220 – 230 V, 50 Hz, monofásico.
• Potência: 2 x 1 250 W (total ~2 500 W)
• Refrigeração: Ar (condensação aérea); também disponível água ou mista (sob encomenda)
🧴 Capacidade & Produção
• Tanques verticais: 2 unidades.
• Capacidade por ciclo: 4–4,7 L (~4 kg) cada = ~8 kg/ciclo.
• Produção por ciclo: 1–4,5 L por tanque.
• Produção horária: Até 15 L/h x2 (~30 L/h) ou 12 L/h x2 (conforme variante)
⚙️ Sistema Mecânico e Refrigeração
• Motor: Inversor integrado com rampa de aceleração para maior vida útil.
• Agitador: Eixo com vedação superior + lâminas de polietileno de alta durabilidade.
• Descongelação: Manual por gás quente + botão de reinício rápido.
• Transmissão: Direta com engrenagens lubrificadas (sem correias)
💻 Controle Eletrônico & Programas
• Display: 2,5″ multi‑idioma, alfanumérico/gráfico.
• Programas:
• 62 programas pré‑configurados.
• 40 ciclos de congelação com controle de densidade.
• 7 programas adicionais de controle de densidade.
• 5 programas combinados (congelação + preservação)
• Timer dedicado para mistura e envelhecimento (4 °C)
• Programas encadeados (até 5 em sequência)
• Controles: Velocidade do agitador variável, PID para temperatura, alarmes visuais/acústicos.
🧼 Estrutura & Higiene
• Lata de produção: Aço inoxidável.
• Raspadores: Removíveis, PET.
• Tampa: Transparente com interruptor de segurança.
• Válvula de descarga: Frontal, com suporte opcional para espátula.
• Lavagem: Drenagem conectável à rede (modelos LX)
🌱 Eficiência & Sustentabilidade
• Refrigeração: Por ar com trocador de alta eficiência.
• Eficiência energética: Baixo consumo devido ao motor inverter.
✨ Funcionalidades Adicionais
• Operação contínua: Possibilidade de recarga durante funcionamento.
• Módulos independentes: Cada tanque pode operar isoladamente.
• Versatilidade: Produz gelato, sorbet, granita.
• Mixagem inteligente: Ciclo de limpeza e mistura em um só processo.
✅ Resumo em Emoji
• 📦 Dimensões: 86×62×117 cm.
• ⚙️ Potência: 2 × 1250 W.
• 🧊 Produção/h: 12–15 L por tanque.
• 🥄 Capacidade: ~4–4,7 L por ciclo.
• 🌬 Refrigeração: A ar (opções água/mista)
• 💻 Display + 62 programas.
• 🚿 Higienização fácil.
Avaliações
Não há avaliações ainda.